Menu Gourmand |
Menu Gourmand
formule entrée/plat 28.00 €
formule plat/dessert 28.00 €
formule entrée-plat-dessert 32.00 €
Œuf Parfait crème de cèpes et marrons Copeaux de foie gras
ou
Terrine Maison de Cerf au poivre vert
ou
Fleur de Courgette au Fromage frais Citron confit
ou
Foie Gras Thé noir et Kumquat ( +3.00 € )
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Poêlée de St Jacques fondue de Poireaux au Safran et oignon rouge rôti
ou
Supreme de Pintade rillettes de Chorizo Gingembre et Orange
ou
Filet de Veau au Nougat
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Assiette aux 3 Fromages
ou
Profiterole Praliné
ou
Tarte Tatin et sa glace Vanille
ou
Fondant au Chocolat Blanc parfumé au thé vert